Para aprovechar al máximo los beneficios de tu rutina de bienestar, es importante consumir sus suplementos diarios de manera adecuada. Y eso no siempre es tan simple como acordarse de tomarlos.

En ciertos casos, debe tomar suplementos junto con alimentos específicos para que su cuerpo los absorba mejor y, en última instancia, hagan su trabajo. Aquí hay cuatro suplementos populares para tomar con los alimentos y con qué tipos específicos de alimentos combinarlos.

1. Vitaminas liposolubles

Las vitaminas liposolubles (que incluyen las vitaminas A, D, E y K) son nutrientes que se absorben junto con las grasas y generalmente se almacenan en los tejidos grasos del cuerpo.

Teniendo eso en cuenta, no es de extrañar que deba tomarlos junto con los alimentos y, en particular, aquellos que contienen grasas saludables. Los alimentos ricos en grasas estimulan la liberación de ácidos biliares en el estómago, lo que luego ayuda al cuerpo a absorber los nutrientes que está tomando.

¿Cuánto importan realmente esas grasas? Un estudio encontró que tomar vitamina D con la cena (que generalmente contiene más grasa) en lugar del desayuno aumenta los niveles en sangre en aproximadamente un 50 por ciento.

Eso no quiere decir que no pueda tomar su vitamina D con una comida diferente. Pero es aconsejable asegurarse de que la misma contenga grasas saludables, como aguacate, nueces, semillas, aceitunas, mantequilla alimentada con pasto o aceite de oliva o coco.

2. Hierro

El hierro se absorbe mejor con el estómago vacío, pero hacerlo puede causar calambres estomacales o náuseas, por lo que tomarlo con alimentos suele ser la mejor opción.

Además, tomar hierro con alimentos ricos en vitamina C, como brócoli, pimientos morrones, fresas o espinacas, puede aumentar la absorción.

Dicho esto, no querrá tomar su suplemento de hierro con alimentos con alto contenido de calcio (como leche o yogur). El calcio y el hierro se dirigen a los mismos receptores en su cuerpo, por lo que el calcio en sus alimentos impedirá que el hierro se absorba de manera óptima, explica la dietista.

3. Calcio

Cuando tomas un suplemento de calcio que contenga específicamente carbonato de calcio (la forma más común que se encuentra en los suplementos), tómalo con alimentos para asegurar una absorción adecuada y prevenir el malestar estomacal.

Si bien cualquier comida es suficiente, considere combinar su calcio con alimentos que contengan vitamina D, que apoya la absorción de calcio, según la dietista. El pescado graso y las yemas de huevo son dos opciones sólidas.

Algunos estudios sugieren que los alimentos ricos en fibra pueden unirse al calcio y afectar su absorción, mientras que otros sugieren que en realidad pueden ayudar a la absorción del calcio. Dado que no hay mucha claridad allí, Blakely recomienda evitar tomar suplementos de calcio junto con suplementos de fibra o comidas que sean muy ricas en fibra. Sin embargo, no se preocupe por tomarlo junto con algunas verduras.

Y, por supuesto, no olvide esa parte de antes sobre el calcio y el hierro compitiendo por la absorción. Trate de evitar tomar suplementos de calcio con alimentos con alto contenido de hierro, como verduras de hoja verde, carne o legumbres.

4. Multivitamínicos

Las multivitaminas contienen una variedad de vitaminas y minerales para ayudarte a satisfacer tus necesidades nutricionales generales. Es recomendable tomar tu multivitamínico con alimentos porque la comida aumenta el ácido del estómago y ralentiza el movimiento a través del tracto digestivo, lo que favorece la absorción adecuada de todas las bondades de su suplemento.

Sin mencionar que muchas personas experimentan malestar estomacal después de tomar un multivitamínico con el estómago vacío.

Dado que la mayoría de los multivitamínicos contienen vitaminas solubles en grasa, asegúrese de que tu comida contenga algo de grasa, como nueces, lácteos o un aceite de cocina saludable.

Dicho esto, la vitamina B12, en particular, se absorbe mejor con el estómago vacío, por lo que si necesita vitaminas B adicionales (como los atletas, las personas con altos niveles de homocisteína o riesgo de enfermedad cardíaca y los ancianos), tome un suplemento de complejo B sin comida.

Profesionales consultados

Rebekah Blakely R.D.N.

Sarah Koszyk R.D.N.

Christine Byrne M.P.H., R.D.

Roseanne Schnell, C.D.N.

Laura Kunces, Ph.D., R.D.